شبكة منتديات كل العرب


عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
شبكة منتديات كل العرب

منتدى العرب لكل العرب


    شوربة الحمص المغربية

    شاطر
    avatar
    saso
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    عدد الرسائل : 140
    تاريخ التسجيل : 06/10/2006

    شوربة الحمص المغربية

    مُساهمة من طرف saso في الجمعة أكتوبر 20, 2006 11:38 am

    اكلة هتكلوا صوبعكوا وراها

    المقادير 300 جرام من الحمص الناشف

    بصل مقطع لشرائح رفيعة

    ملعقتان صغيرتان من البابريكا

    ملعقة من القرفة الناعمة

    300 جرام من لحم الفخذ الغنمى مقطع شرائح طويلة

    ملعقتان من برش قشر الليمون

    ملعقة من الكزبرة المفرومة
    ملعقة زيت زيتون

    ملعقة من الكمون الناعم ملعقة من الزنجيل الناعم

    ربع ملعقة من البهارات

    طماطم مفرومة

    8 كوب من مرق الخضار

    نصف كوب من الارز وكوب من البقدونس المفروم


    الطريقة
    انقعى الحمص في الماء البارد طوال الليل ضعى الزيت في مقلاة كبيرة وعندما يحمى اضيفي البصل والبهارات حركى حتى يذبل البصل اضيفي الحمص واللحم والطماطم والمرق وعندما يغلى خففى النار غطى المقلاة واتركيها مدة خمس وثلاثين دقيقة انزعي المواد التى تتشكل على وجه المقلاة عند الغليان اضيفي برش الليمون والارز اتركى الارز على النار مدة عشر دقائق حتى ينضج اضيفي البقدونس والكزبرة قبل التقديم
    avatar
    hesham_2007
    عضو ماسي
    عضو ماسي

    عدد الرسائل : 489
    تاريخ التسجيل : 05/10/2006

    رد: شوربة الحمص المغربية

    مُساهمة من طرف hesham_2007 في الجمعة أكتوبر 20, 2006 1:38 pm

    الف شكر على الاكلة
    وانا فعلا جعت لما قريت المقادير
    ونتمنى المزيد من الأكلات الشهية اللذيذة
    تحياتى
    hesham_2007
    avatar
    saso
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    عدد الرسائل : 140
    تاريخ التسجيل : 06/10/2006

    رد: شوربة الحمص المغربية

    مُساهمة من طرف saso في السبت أكتوبر 21, 2006 8:51 am

    شكرا ليك هشام على ردودك الجميلة دة

    تحياتى
    avatar
    rere
    عضو برونزى
    عضو برونزى

    عدد الرسائل : 73
    تاريخ التسجيل : 22/10/2006

    رد: شوربة الحمص المغربية

    مُساهمة من طرف rere في الأحد أكتوبر 22, 2006 2:49 pm

    شكرا على الاكلة
    وحنجربها
    تحياتى
    avatar
    moOoOdY
    عضو ماسي
    عضو ماسي

    عدد الرسائل : 183
    تاريخ التسجيل : 25/09/2006

    رد: شوربة الحمص المغربية

    مُساهمة من طرف moOoOdY في الأحد أكتوبر 22, 2006 2:52 pm

    شكرا جدا ساسو
    مجهودك اكثر من رائع
    تحياتى
    mody_4ever_4ever@hotmail.com

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين ديسمبر 10, 2018 6:55 pm