شبكة منتديات كل العرب


عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
شبكة منتديات كل العرب

منتدى العرب لكل العرب


    سلطة الكرنب و المايونيز

    شاطر

    BaSSaM
    مراقب عام على جميع الأقسام
    مراقب عام على جميع الأقسام

    عدد الرسائل : 18
    العمر : 30
    تاريخ التسجيل : 22/09/2006

    سلطة الكرنب و المايونيز

    مُساهمة من طرف BaSSaM في الثلاثاء أكتوبر 17, 2006 8:32 am

    السلام عليكم ورحمة الله
    انا جايب ليكم طريقة سلطة الكرنب والمايونيز عشان انا بحبهم اوي

    1-سلطة الكرنب
    المقادير
    نصف كرنبه صغيره مسلوقه
    6 فص ثوم مدقوق
    حلقات طماطم وجزر
    4 ملعق زيت
    عصير ليمونه
    ملح وفلفل


    الطريقه يقطع الكرنب قطع رفيعه وتتبل بالزيت والثوم والليمون وتوضع في طبق وتجمل بحلقات الطماطم والجزر


    2-المايونيز
    المقادير
    صفار بيضتين
    ملح وفلفل ابيض
    ملعقة مسترده
    خل او ليمون او خليط منهم
    كوب من الزيت
    ملعقه ماء مغلي
    الطريقه
    يضرب صفار البيض جيدا بالمضرب مع الملح والفلفل الابيض والمسترده والخل والليمون ويضاف الزيت علي هيئة شريط رفيع الي الخليط السابق مع التقليب بشده بمضرب سللك بشكل دائري في اتجاه واحد حتي يغلظ القوام ثم يضاف الزيت بكميات اكبر مع التقليب المستمر والسريع حتي تنتهي كمية الزيت
    تضاف ملعقة الماء المغلي الي المايونيز وتقلب فيه وذلك حتي لا تتكون قشره علي سطحه وحتي يبيض لونه
    __________
    وبالف هنا وشفا بس المايونيز في دهون كتير احذروا
    avatar
    saso
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    عدد الرسائل : 140
    تاريخ التسجيل : 06/10/2006

    رد: سلطة الكرنب و المايونيز

    مُساهمة من طرف saso في الجمعة أكتوبر 20, 2006 11:54 am

    طعم السلطة حلو اوى

    تحياتى
    avatar
    hesham_2007
    عضو ماسي
    عضو ماسي

    عدد الرسائل : 489
    تاريخ التسجيل : 05/10/2006

    رد: سلطة الكرنب و المايونيز

    مُساهمة من طرف hesham_2007 في الأحد أكتوبر 22, 2006 7:06 am

    الف شكر على الأكلة الجميلة واللذيذة
    تحياتى
    avatar
    moOoOdY
    عضو ماسي
    عضو ماسي

    عدد الرسائل : 183
    تاريخ التسجيل : 25/09/2006

    رد: سلطة الكرنب و المايونيز

    مُساهمة من طرف moOoOdY في الأحد أكتوبر 22, 2006 3:06 pm

    شكرا يا سبوكى على السلطة
    تحياتى
    mody_4ever_4ever@hotmail.com

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين ديسمبر 10, 2018 8:08 pm